Compreender a tecnologia na Biotecnologia
Como é produzida uma proteína
Para produzir uma proteína, o ADN é aberto ao longo do comprimento de um único gene. Esta abertura expõe um molde a partir do qual um ácido nucleico filho, chamado ácido ribonucleico (ou ARN), pode ser formado por uma enzima chamada ARN polimerase.
Este processo é designado transcrição porque a informação genética é transcrita, ou escrita num documento diferente (ver diagrama).
Uma vez formado, o ARN migra do núcleo para as fábricas de proteínas do citoplasma - os ribossomas - que traduzem a sequência de codões para a cadeia especificada de aminoácidos para formar uma proteína. Pode-se ver esta actividade como a tradução de uma série de instruções para uma linguagem diferente.
A partir dos ribossomas, as proteínas recém-formadas são enviadas para a unidade de embalagem - o retículo endoplasmático - onde são cobertas com cadeias de hidratos de carbono para formar um complexo proteico funcional. Este embalamento final é chamado glicosilação. Tem repercussões importantes na biotecnologia, como veremos mais à frente.
